En tant que propriétaire de restaurant, vous êtes occupé avec vos clients et les processus en cuisine. Le personnel de cuisine et le service travaillent dur pour servir à chaque client un plat délicieux. Pendant ce temps, vous veillez à ce que tous les processus respectent les réglementations légales. Vous pourriez également avoir une offre d'emploi ouverte en cuisine, et vous souhaitez garantir la satisfaction de tous vos clients. Mais comment vous assurez-vous que les températures des réfrigérateurs et des congélateurs sont enregistrées correctement à tout moment ? Après tout, vous voulez pouvoir prouver que tout est en ordre lors d'une inspection, car la sécurité alimentaire est primordiale.
Nous comprenons ces défis et savons que ces processus peuvent être rendus plus intelligents et plus efficaces. Nous installons des capteurs intelligents dans vos congélateurs et réfrigérateurs, qui surveillent la température en temps réel. Si un congélateur ou un réfrigérateur tombe en panne en raison d'un problème technique, vous serez immédiatement averti. Ainsi, vous empêchez que des produits se gâtent sans que vous le sachiez. Même lorsque vous êtes occupé avec vos clients et votre personnel, nous surveillons tout en arrière-plan.
Les restaurants gaspillent jusqu'à 72 000 tonnes de nourriture par an.
Non seulement l'échec de l'équipement est un risque, mais des congélateurs et réfrigérateurs mal fonctionnant peuvent également poser des problèmes. Nos données nous permettent de voir exactement comment une machine fonctionne : combien de temps il faut à un congélateur pour atteindre la température et combien de temps il faut pour que la température remonte. Grâce à ces données, nous pouvons analyser si une machine ne fonctionne pas de manière optimale. Un réfrigérateur ou congélateur qui ne fonctionne pas correctement consomme souvent beaucoup plus d'énergie.
Avec notre fonction de rapport, nous pouvons facilement générer des rapports sur l'historique des températures de votre équipement. Vous pouvez remettre ces rapports à l'organisme de contrôle. De plus, nous veillons à ce que nos capteurs soient calibrés chaque année, afin que vous disposiez toujours de données fiables.
Nous pensons qu'il est important que vous, en tant qu'entrepreneur, puissiez vous concentrer sur le cœur de votre entreprise : prendre soin de vos invités. Nous prenons en charge les processus, tels que l'enregistrement et la surveillance des réfrigérateurs et des congélateurs. Ainsi, vous pouvez vous concentrer sur ce qui est vraiment important !